六不羨湘菜館系廣州錦繡鴻升餐飲管理有限公司旗下品牌之一，屬于加盟連鎖餐飲品牌。主打湘菜品類，以湘菜的重口味，香鮮辣為特色，其中一些菜品根據(jù)店鋪所處地理位置而各有不同，主要是根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣研發(fā)的品類。

六不羨湘菜館秉承不失傳承，新派湘菜的理念，以感動(dòng)式服務(wù)、創(chuàng)立式思維為經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，以他鄉(xiāng)遇故知，相聚六不羨。唇齒滿生香，口口家鄉(xiāng)味為追求，使得該品牌具有一定的消費(fèi)受眾。

六不羨湘菜館的名字與“茶圣”陸羽的《六羨歌》有莫大的關(guān)聯(lián)，品牌創(chuàng)始的初心是讓異鄉(xiāng)人也能吃到家鄉(xiāng)味。不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。千羨萬(wàn)羨湘西情，玉盤珍羞直萬(wàn)錢。六不羨湘菜館不僅能滿足食客的口腹之欲，還能緩解離鄉(xiāng)人的鄉(xiāng)愁。在這里每一道秀色可餐的菜肴，不僅僅是一道素材的藝術(shù)品，更是做菜之人滿滿的心意。人生在世，何其苦短，在六不羨湘菜館享用菜肴，遠(yuǎn)離世間紛擾。濃香的氣味緩緩從鼻尖劃過(guò)，可口的菜從舌尖爬到胃里，此時(shí)的曠達(dá)與淡雅，只羨湘西情，玉盤珍羞直萬(wàn)錢。

湘菜，又叫湖南菜，是歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。

在有句古語(yǔ)，民以食為天，可見(jiàn)吃的在人們心中的地位。在吃的講究中，國(guó)人以嗜辣為榮。湘菜發(fā)展已很有規(guī)模，成為國(guó)內(nèi)外有影響的菜系之一。湘菜不僅在內(nèi)各個(gè)省份都有它的立足之地，還在國(guó)外受到大眾的喜愛(ài)，更是被土耳其稱為世界三大風(fēng)味大餐之一。