清遠脆皮雞煲采用當年生養的生態雞，肉質較為酥嫩爽滑，口感非常好。清遠脆皮雞煲的秘方起源于粵菜，但其已經經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

隨著人們生活水平的提高，山珍海味大餐吃多了吃膩了，特別需要調節口味。喝民間特色清遠脆脆補雞煲正是人們調節口味的好方法。當今，人們喝湯也向著品湯方向發展，不僅要好喝更要喝出健康來，喝出品位和快樂，品湯已成為當今用餐時尚。但目前地道而專業的湯館少而又少，絕大多數地方甚至是空白，清遠脆脆補雞煲的推出正是時節。

眾所周知，現代快節奏生活方式，人們無暇自己煲湯。清遠脆脆補雞煲是湯中的不錯品，營養成份高，不具獨道的中醫方法及名貴藥材難以煲出好湯，雞煲餐飲讓消費者不費時不費事地享受美味佳肴，品位高、有特色、貨真價實，適合不同層次的消費人群。

現在清遠脆脆補雞煲也成為一種特色健康飲食，在雞煲餐飲細品一口好湯，身心放松，心情愉快，大有“把酒臨風”的快感！

清遠脆脆補雞煲主營特種土雞、烏雞、草雞、鴿子、甲魚、牛蛙、活蝦等。連銷店已遍布深圳、江蘇、浙江、福建等地，湯品味純，營養均衡，均采用公司統一操作規則：現點、現殺、現煲。具有味鮮、肉嫩、不油不膩特點，四季飲食，老少皆益。