深圳瑞萊麥滋餐飲管理有限公司(簡稱：瑞萊麥滋)創始人 ，先后就職于多家餐飲企業的管理層。在多個行業的領域里也有獨到的風格。涉足烘焙行業十余年來，足跡遍及國內23個省市區，策劃了近百家優秀餅店。2010年剛由面包的故鄉—日本深造歸來!2011年到臺灣繼續深造，2013年香港學習交流，2016年臺灣新產品交流，2017年獲中國烘焙大師稱號，2019年粵港澳大灣區烘焙技術組成員，可謂是一支獨立的奇葩。現擔任多家企業的顧問、總監等職位并自建多家優秀企業。

深圳瑞萊麥滋餐飲管理有限公司(簡稱：瑞萊麥滋)成立于2011年是一家從事烘焙行業資詢、品牌策劃、管理、營銷活動策劃、人員銷售及技術培訓、技術研發、市場調研。主要產品有：面包、蛋糕、奶茶、咖啡、飲料、甜品、西點、生日蛋糕等烘焙專業性公司，自2010年開始籌建瑞萊麥滋(唄可咔司)蛋糕花園&cake garden /麥稻香城Mdxicy烘焙達人兩大品牌，于2010年、11年在惠州、內蒙古、浙江、東莞、深圳形象店隆重開業，2012年開設烘焙全能班培訓、同年創立一個全新高端品牌：“優麥禾手感烘焙Umyhou”2021年新增“悅麥咔滋Yomzi"烘焙品牌，4大品牌締造出你的烘焙夢!

起源故事：

布朗迪是17世紀末期法國巴黎知名的年輕西點大師，對于西點的品味，他有著獨特的追求和理解。年輕有為，功成名就的他是巴黎萬千少女心中的夢想，但對于這一切，他卻無動于衷。一次偶然的機會，布朗迪帶領他的設計團隊來到中國，并受邀參加卡達爾王爺的壽宴，宴會上王爺的二女兒端靜公主所跳的《雪清舞》深深吸引了布朗迪的目光，而布朗迪對端靜公主的愛慕之情也油然而生。但17世紀的中國正值明末清初時期，戰亂不斷，卡達爾王爺是清朝軍隊的統領，在戰場上曾殲滅明軍無數，而卡達爾的名字也無疑位列明朝軍隊必殺名單中的榜首。

礙于東西方文化的不同，布朗迪一直都沒有對端靜公主表達愛意，而是把這份愛注入在所做的食物里，每天為端靜公主送去不同的西點。兩人之間的情感也日漸深厚，在布朗迪準備回國的前一天晚上，他決定向端靜公主告白，并帶她回到自己的國家。可是讓他萬萬沒想到的是就在這一天，明朝軍隊的首領為了報復卡達爾王爺，派人秘密的來到卡達爾王府暗殺，并燒掉王府里的一切，當布朗迪趕到時，端靜公主早已葬身火海。這一切讓布朗迪心灰意冷，對端靜公主的愛戀更是讓他無心回國，所以，他決定留在中國，并出資買下了卡達爾王府，經過重修，在這里開了一家名為“端靜齋”的西餅店，每天做著端靜公主愛吃的西點，也把自己的西點技術留在了中國。

瑞萊麥滋的創始人聽到這個故事后對布朗迪大師和端靜公主之間的愛情十分感動，便四處收集“端靜齋”西點的制作方法，經過現代工藝的改良，融合了中西方糕點的長處，創立了自己的餅店，取名為“瑞萊麥滋”。

英文名：Rlamzi

注釋——瑞萊麥滋，四字皆有口，寓意美食可口;且朗朗上口。

其中，

“瑞”英譯Rui，西洋風、歐洲風尾音;

“萊”英譯lai，美好未來之意;

“麥”英譯mai，小麥之意;

“滋”英譯zi，美味之意;含連鎖品牌之意。

英文組合Rlamzi

其中，

Rla是瑞萊前三個字母，mzi是麥滋的前三個字母，6年，成百家連鎖店!“瑞萊麥滋”深信，每一款蛋糕背后都有一個浪漫的故事，但是不管哪種蛋糕都是甜蜜愛情的衍生物。

品牌定位：

“瑞萊麥滋Rlamzi”致力于為顧客提供健康、新鮮、美味、精致而富有情感的現烤食品，全方位滿足現代人不斷追求高品質健康美食的要求。

企業理念合作/認真/誠信

行云流水：企業是舟，員工是水。工作時我們一絲不茍 閑暇時我們親如一家

30而不立 我們不相信，人在一無所有的時候就是收獲的時候-----認定了目標就要追尋，成功的路上沒有一帆風順，即使有再大的風浪我們也要竭力

去力挽狂瀾

團隊意識在于，多一份承擔，少一些理由。只為昨天的失敗想辦法，不為現在的困難找理由 我們更以堅守承諾、勇于承擔責任、沒有任何借口為理念:

急別人只所急，想別人之所想，給別人只所需，把別人的困難分擔一些：

《寓言故事》 很久以前有兩兄弟要出遠門，哥哥和弟弟各自提了兩只大木箱，一路上左手提累了換右手，右手提累了換左手，再一會兩手一起提，突然走在前面的哥哥停下了，買了一副扁擔，把兩只大木箱抗了起來，感到很輕松，形成加快了。

(這個寓言故事告誡我們，多一份承擔是再搬開我們自己的攔路石。所以我們要敢于承擔，敢于擔當)

企業品牌介紹

蛋糕花園cake garden　 麥稻香城Mdxicy 優麥禾手感烘焙Umyhou

喜歡扣在指尖心跳的感覺，看得到的新鮮出爐好品質

滿足你最刁難的美食需求，引誘舌頭躁動不已的沖動

完美演繹蛋糕新時尚文化，享受你我快樂共享的樂趣

眼耳鼻舌身意的美味旅程，感受花園狂歡的奇妙效果

延續一貫的瑞萊麥滋Rlamzi(唄可咔司)，追求卓越的品質，會說話的蛋糕

瑞萊麥滋合作特色

1、瑞萊麥滋的特點?

瑞萊麥滋是采用歐洲精湛的烘焙技術，選取日韓流行的面包、蛋糕口味、時尚特色的禮品、精美的裝璜，透明式的現場制作、現場銷售的面包蛋糕專營店。

2、選擇瑞萊麥滋的優勢? 瑞萊麥滋--致力于健康、快捷、衛生的飲食事業;不斷推出健康、自然的優良食品!以嚴格的生產規范與供應鏈管理保持始終如一的高品質產品;合理的營養搭配，味道的絕對純正，產品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。

我們賣的不是食品!我們賣的是健康、營養、綠色!吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內斂、熱情、周到的高水準服務和顧客的高滿意度。 瑞萊麥滋秉承“不做一生一次的交易;只做一生一次的朋友”之經營理念。以絕對的品牌優勢、全面的培訓、完善的經營管理體系和豐富的經驗為加盟經營者奠定了良好的基礎，大大減低了投資者的投資風險。

3、為什么要選擇西點行業? 從2004年開始，中國西點銷售年增長都在11%以上，從2005年到2006年增長速度更快，2005年增速達到13.5%2006年上半年達到了15.3%的水平。中國在未來20年國民經濟的持續穩定的高增長決定了中國品牌西點業是未來的朝陽產業。西點業市場空間廣闊，前景光明!

4、從開始洽談到開業一般需要多少時間? 從您開始對瑞萊麥滋感興趣與我們開始接觸了解投資事宜到成功開設瑞萊麥滋的時間決定于店鋪的選擇與決定，雙方合作意向的選擇與決定。如果您已經擁有可以開設瑞萊麥滋西餅店的店鋪，與瑞萊麥滋簽約合作起到擁有自己的的瑞萊麥滋西餅店的過程約為40天(甚至更短)。

9、店鋪的裝修設計由誰負責?

由投資業主向總部提供完整的平面圖，外觀圖等，總部會專人到達現場測量并依業主提供的資料和實際情況，免費設計圖紙，制作效果圖，總部將協助進行店鋪裝修驗收。也可以由自已設計。

10、如何從單店升級成為區域代理享受更大利益?

瑞萊麥滋總部永遠考慮投資者的投資利益，一個行業品牌的鑄造與成功靠的是大家的共同努力，單店經營管理較為輕松，但瑞萊麥滋總部始終會把發展的機會優先留給區域性的瑞萊麥滋第一家，按一定的要求，經總部對一個其進行審核評估，確認合格后雙方可另行簽訂區域的代理合同。

11、總部提供區域保護嗎?

在您選擇瑞萊麥滋后，總部會派專業的評估師對您的店面選址進行評估，并嚴格控制同一區域內瑞萊麥滋品牌店的惡性競爭。

12、瑞萊麥滋產品價位高嗎?普通人可以經常消費嗎?

嚴格意義上，任何一個行業的消費市場均有高、中、低三個不同層次的消費群體組成。從產品口味上來說，瑞萊麥滋的產品無論是港澳臺、韓日抑或歐美風格都相當具有特色，可以說是老少皆宜，可以滿足大部分人的挑剔口味。從產品價格上來說，瑞萊麥滋著眼于廣大的普通百姓群體，并且不同城市的消費水平也都不一樣，各區域代理可根據當地收入、消費水平及原材料價格自行定制產品。

市場前景—高瞻遠矚

盡管市場上餅店眾多，但遠未達到飽和甚至沒有挖掘出強大的發展潛力來滿足市場的需求，深圳瑞萊麥滋餐飲結合多方資深專家總結出雖然消費市場有巨大的熱情，但國內的烘焙行業還很不完善，在經營理念，消費習慣，文化內涵、技術和管理等不能形成統一，可能在某個區域由于競爭對手較少等原因一些餅店獲得了巨大的成功，但是之后無論是開分店還是經營老店都會有吃老本的感覺，產品沒突破，經營沒有好辦法，丟掉了部分老客戶，所以選擇一家經營體制、管理體制都完善的品牌—瑞萊麥滋餐飲無疑是你的選擇

市場場前景—黃金市場分析

烘焙業是永不飽和的行業!烘焙業作為餐飲行業中的一支黃金產業，更是有廣闊的發展前景和巨大的發展空間，近年來人們生活水平和消費水平不斷提高，對西點的消費意識也逐漸增強，在激烈的市場需求下，烘焙行業現出極大的增長勢頭

民以食為天，在飲食領域，更是隨處可見西方飲食文化的滲透;西餐廳，茶飲店等生意異常火爆，作為便民類服務行業日益增加的面包店、蛋糕店更是層出不窮，可見這類食品已經走進百姓的日常生活，作為投資者更是成為創富的黃金領域