鮮芋仙是一家臺灣的連鎖甜品專賣店，成立于2007年，承襲傳統臺灣味的堅持與制作工法，采用優質新 鮮食材，以天然健康為原則，新鮮現煮現賣，鮮芋仙以“傳統精致”與“豐富多變的現代口感”為概念 ，鮮芋仙不斷升級門店環境，為消費者營造六星級的舒適用餐環境。搭配復古時尚感的店面設計，大受 消費者喜愛。

鮮芋仙遵循傳統工法，細細搓揉、慢火蒸煮， 讓食材散發古意的道地風味，并與創新融合， 呈現具現 代口感豐富多變的精致甜品。

鮮芋仙是由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立，因為生長在臺中豐原，世代務農的農家，憨厚純樸的 二人，堅持以純手感制作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩的傳統豆花。

鮮芋仙在上海、北京、天津、重慶、青島、江蘇省、浙江省、廣東省、安徽省、河北省、福建省、湖北 省、云南省、廣西省、遼寧省、陜西省、四川省、海南省、貴州省等全國15個省4大直轄市有超過300家 鮮芋仙加盟店的設立。

品牌故事

時尚精致甜品

在堅持古早味和好品質之下，傳承臺式甜品精髓，并不斷研發時尚甜品，滿足現代消費者多樣的口味。更突破臺灣地區早期傳統甜品的經營形態，以現代化制程為消費者呈現臺式經典甜品與懷舊點心。

新鮮口感

堅持“新鮮，現煮，現賣”的經營理念，保證消費者嘗到新鮮、最地道的臺式甜品。新鮮的原料讓食材呈現了最完美的口感，也讓追求美食的消費者能夠放心、安心、舒心地食用。

鮮芋仙的四大堅持：

1.堅持采用上等天然食材

物料均選用百分百、純天然的新鮮食材。原料都來自綠油油的天然田園，搭配上濕度充足的環境就是鮮芋仙美味的關鍵。

2.堅持食品衛生安全

充分掌握原物料品質，自行生產原物料，制作流程均嚴格控管，并由專屬物流團隊進行配送。，供應新鮮原物料至各個門店，品質穩定可靠。

3.堅持傳統古法口味

承襲兩個老大的古早味做法，堅持傳承臺式甜品的傳統口味。力求讓更多人了解并愛上讓臺式古法口味的甜品。

4.堅持新鮮、現煮、現賣

精選食材，堅持現煮、現賣，以保證每一份甜品在制作過程中都被用心對待。用新鮮的食材，讓每位消費者享受新鮮的甜品。

堅持品質的美食奇跡

強調新鮮、現煮、現賣、鮮芋仙主打“芋圓”“仙草”延續懷舊風，讓都市人重溫兒時的甜蜜，品味濃濃的親情。

第一家店開張以后，鮮芋仙便不斷改良工藝，反復迎客試吃，直到無人挑剔。“精益求精”的要求自然帶來好人氣，好品質也為人所夸贊。自2007年在中國臺灣開店后，贊譽不絕;本著讓更多人享受臺式甜品的原則，在2009于中國大陸開設門店;隨后于2010年進軍澳大利亞，引領臺式甜品走向國際;2011年進駐馬來西亞，為更多人提供美味。開設全球分店也不忘嚴抓品質，才是鮮芋仙受歡迎和創造臺式美食奇跡的原因。